Erdkunde · Klasse 5 und 6

Landwirtschaft in Deutschland

Brot, Milch, Kartoffeln und Äpfel – fast alles, was wir essen, kommt aus der Landwirtschaft. Je nach Boden und Klima wird in Deutschland Ackerbau, Viehhaltung oder Sonderkultur betrieben. Moderne Höfe arbeiten mit großen Maschinen, und immer mehr Betriebe wirtschaften ökologisch.

Stand: Oktober 2026 · Verantwortlich: Daniel Ott · So entstehen diese Seiten

Zu den Aufgaben

Auf einen Blick

Ackerbau: Getreide, Kartoffeln, Zuckerrüben, Raps – vor allem auf fruchtbaren Böden.

Viehhaltung: Rinder, Schweine, Hühner – im Gebirge und an der Küste viel Grünland.

Sonderkulturen: Wein, Obst, Hopfen, Gemüse – brauchen viel Arbeit und besonderes Klima.

Wo wird was angebaut?

Gebiet	Bedingungen	Nutzung
Börden (z. B. Magdeburger Börde)	sehr fruchtbarer Lössboden	Weizen, Zuckerrüben
Küste und Marsch	feucht, viel Wind	Grünland, Milchkühe
Alpen und Mittelgebirge	steil, kühl, kurzer Sommer	Grünland, Almwirtschaft
Flusstäler im Südwesten (z. B. Mosel, Rhein)	warm, sonnige Hänge	Weinbau
Hallertau (Bayern)	geeignetes Klima	Hopfen für Bier

Konventionell und ökologisch

	konventionell	ökologisch (Bio)
Dünger	auch Mineraldünger	Mist, Kompost, Gründüngung
Pflanzenschutz	chemisch-synthetische Mittel erlaubt	keine chemisch-synthetischen Mittel
Tierhaltung	oft große Ställe	mehr Platz, Auslauf
Erträge und Preise	höhere Erträge, niedrigere Preise	geringere Erträge, höhere Preise

Wandel der Landwirtschaft

Früher arbeiteten viele Menschen auf dem Land, heute nur noch sehr wenige – Maschinen wie Mähdrescher und Melkroboter übernehmen viel Arbeit.
Die Höfe werden weniger, aber größer.
Fruchtfolge: Jedes Jahr etwas anderes auf dem Feld anbauen schont den Boden.
Regional und saisonal einkaufen spart Transportwege.

Typische Fehler

Bio heißt „ohne alles“: Auch Bio-Höfe düngen und schützen ihre Pflanzen – nur mit anderen Mitteln.
Überall wächst alles: Boden und Klima entscheiden, was sich lohnt.
Milch kommt aus der Fabrik: Sie stammt von Kühen und wird in der Molkerei nur verarbeitet.

Jetzt üben: 20 Aufgaben mit Sofort-Kontrolle

Antwort eintippen oder antippen, dann „Prüfen“. Erst ein Hinweis, die Lösung erst nach einem eigenen Versuch. Achte auf die Rechtschreibung.

Für Eltern

So helfen Sie beim Thema Landwirtschaft

Hofbesuch: Viele Höfe haben einen Hofladen oder Tage der offenen Tür.
Einkaufszettel-Detektiv: Woher kommen Äpfel, Milch und Kartoffeln im Supermarkt?
Saisonkalender: Gemeinsam nachschauen, was gerade bei uns wächst.

Weiter lernen

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