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Chemie · Klasse 9 und 10
Alkane und Alkohole
Die organische Chemie ist die Chemie der Kohlenstoffverbindungen. Die einfachsten sind die Alkane – sie stecken in Erdgas, Benzin und Kerzenwachs. Hängt man an ein Alkan eine OH-Gruppe, entsteht ein Alkohol, zum Beispiel Ethanol. Beide verbrennen zu Kohlenstoffdioxid und Wasser.
Stand: Oktober 2026 · Verantwortlich: Daniel Ott · So entstehen diese Seiten
Auf einen Blick Alkane: nur Kohlenstoff und Wasserstoff, Einfachbindungen, Formel CₙH₂ₙ₊₂.
Homologe Reihe: Methan, Ethan, Propan, Butan … – jedes Glied hat ein CH₂ mehr.
Alkohole (Alkanole): enthalten die Hydroxygruppe –OH, z. B. Ethanol C₂H₅OH.
Die ersten Alkane
Name Formel Zustand bei 20 °C Verwendung Methan CH₄ gasförmig Erdgas Ethan C₂H₆ gasförmig Rohstoff Propan C₃H₈ gasförmig Gasflaschen zum Grillen Butan C₄H₁₀ gasförmig Feuerzeuggas Pentan C₅H₁₂ flüssig Lösungsmittel Octan C₈H₁₈ flüssig Benzin
Je länger die Kette, desto höher die Siedetemperatur. Alkane lösen sich nicht in Wasser, aber in Öl und Fett. Erdöl
Erdöl ist ein Gemisch vieler Kohlenwasserstoffe. In der Raffinerie wird es durch fraktionierte Destillation nach Siedetemperaturen getrennt: Gas, Benzin, Kerosin, Diesel, Heizöl, Bitumen. Alkohole
Ethanol entsteht bei der alkoholischen Gärung: Hefe wandelt Zucker in Ethanol und Kohlenstoffdioxid um.Ethanol ist in Getränken enthalten, dient als Lösungsmittel und Desinfektionsmittel. Methanol ist sehr giftig – schon kleine Mengen können erblinden lassen.Vollständige Verbrennung: Alkan bzw. Alkohol + Sauerstoff → Kohlenstoffdioxid + Wasser. Typische Fehler Alkohol = nur Getränk: Ethanol ist einer von vielen Alkoholen.Formel falsch gebildet: Bei Alkanen ist die Zahl der H-Atome doppelt so groß wie die der C-Atome plus 2.Alkane lösen sich in Wasser: Sie sind unpolar und mischen sich nicht mit Wasser.
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Antwort eintippen, dann „Prüfen“. Erst ein Hinweis, die Lösung erst nach einem eigenen Versuch. Dezimalzahlen mit Komma, Einheit weglassen.
Für Eltern So helfen Sie beim Thema Alkane und Alkohole
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